大米的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,能補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng),大米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功能，煮粥時(shí)還可加入一些具有食療作用的特殊食材，會(huì)有更好的功效，小編現(xiàn)向大家推薦以下幾種粥：
1、生姜蘇葉粥：生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，也是中醫(yī)常用的藥材，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用，在一般藥店就可買(mǎi)到。
做法是：蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開(kāi)鍋就可食用了。
2、生姜大棗粥：效果與生姜蘇葉粥相似。
做法是：將米放入鍋中，簡(jiǎn)單干炒一下，再放入水，用勺子將米攪拌均勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少許鹽。需要提醒的是，這兩種粥溫?zé)嵝Ч軓?qiáng)，幼兒、眼睛嚴(yán)重充血和患痔瘡的人不宜食用。
3、杏仁粥：該粥可以止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。
做法：杏仁（去皮）20個(gè)左右，大米50克。加工時(shí)先煮粥，快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
4、防風(fēng)粥：該粥可清熱祛風(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。
做法：防風(fēng)（在藥店可以買(mǎi)到）15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。先將大米煮熟，快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽。
